Maintenant que nous avons éliminé les mauvais aliments tentants de nos cuisines, nous allons remplir nos armoires et notre réfrigérateur de « vraie nourriture ».

Qu’est-ce que nous entendons par « vraie nourriture »?

C’est simple : si vous reconnaissez les ingrédients qui sont inscrits sur l’emballage, c’est un vrai aliment. Encore mieux, s’il n’y a pas d’emballage, c’est probablement de la « vraie nourriture » non transformée.

N’oubliez pas de dresser votre liste d’épicerie avant de quitter la maison. Avec une liste en main, il est moins probable que vous vous laissiez distraire ou tenter par des aliments malsains.

Une bonne règle générale lorsque vous magasinez pour des aliments entiers, c’est de vous en tenir au périmètre de l’épicerie pour effectuer la plupart de vos achats. Ajoutez des fruits et des légumes colorés à votre panier ainsi que des baies congelées, des haricots, des lentilles, des viandes maigres, du poisson, des grains entiers (le moins transformé possible), des produits laitiers à faible teneur en gras (ou un substitut fortifié) et des graines et des noix. Aventurez-vous seulement dans le centre du magasin pour trouver des haricots, des lentilles, des légumineuses, du poisson en conserve et des grains entiers. Pour réduire votre consommation de sel, choisissez des herbes, des épices ou d’autres substituts savoureux qui ne comportent pas de sel.

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